ごはんジャパン

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いよいよ“しらす”の漁が解禁!イタリアンの小倉知巳シェフ、浅香唯、神保悟志が解禁当日の漁に同行するために静岡県へ。しらすを使った絶品イタリアンを披露!!

放送日
2018年04月21日(土)

出典:http://jp.pandora.tv/

番組内容

今回注目する食材は、静岡・用宗産のしらす。そのおいしさの秘密を求めて、イタリアンの小倉知巳シェフ、浅香唯、神保悟志が、解禁当日の漁に同行する!目の前であがる今年初めてのしらす。とれたてを船上で口にした小倉シェフと神保は、そのおいしさにビックリ!!港で待っていた浅香も、出来上がったばかりの釜揚げしらすを試食させてもらい、ふっくらしたおいしさに感激する。
いよいよ小倉シェフが腕を振るう!生しらすと釜揚げしらすの両方を使う予定だったが、ここで問題が発覚!なんと繁さん、しらす漁の匠でありながら生しらすが苦手なのだという。はたして小倉シェフはどうやってしらすを使うのか!?小倉シェフが技を駆使して作り上げる絶品イタリアンとは!?
【ナビゲーター】草野満代 【ナレーション】酒井敏也 【ロケ出演】浅香唯(歌手・タレント)、神保悟志(俳優)、グランシェフ:小倉知巳(『レガーロ』オーナーシェフ)
☆番組HP  http://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

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