ガッテン!

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ビタミンCや食物繊維が豊富なレンコン。実はおいしく食べるための大鉄則があった!たった一つのポイントが分かれば、シャキシャキ刺身からホクホク煮物まで七変化!

放送日
2017年10月25日(水)

出典:http://jp.pandora.tv/

出典:https://www.youtube.com/

番組内容

泥の中で育つレンコンは、いくつかの節がつながった独特の形をしている。今回分かったのはなんと「どの節かによっておいしさの特徴がまったく違う」という衝撃の新事実!ためしてみると、節によっては驚くほどのシャキシャキ食感を楽しめる一方、別の節を使うと、みそ汁に極上のとろみをつけたり、箸でホロホロほぐれるほどの最高食感が実現!健康野菜レンコンの選び方、使い方、食べ方まで、そのビックリワールドを徹底紹介!
【ゲスト】古坂大魔王,はしのえみ,山根千佳,【司会】立川志の輔,小野文惠,【語り】山寺宏一

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