2018年07月11日更新

ガッテン！

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うまみと香りのかたまり、かつお節パック。パラパラ振りかけるだけなんてもったいない！油やお酒に「つけおき」するだけで万能調味料に変身！便利でおいしい役立ちワザ集

放送日: 2018年07月11日（水）

出典：http://jp.pandora.tv/

番組内容

どの家庭にもあるおなじみの“かつお節パック”。実は、かつお節の命とも言える「香り」に注目すると、少量でもうまみを強く感じるだけでなく、本来のだしのとり方では出ない深い「コク」まで引き出せちゃうことが判明。使い切れなくて冷蔵庫にしまっていた“あまり物のかつお節”に、一手間加えるだけで、あらゆる料理に使える「万能調味料」に変身してしまうのだ！どんな料理も変身する、かつお節パックの徹底活用ワザを紹介！
【ゲスト】榊原郁恵，ビビる大木，山根千佳，【司会】立川志の輔，小野文惠，【語り】山寺宏一