兵庫県宍粟市で土井さんたちと一緒に挑戦する“自然薯掘り”ついに完結!大きな石が立ち…

千葉県南房総市の道の駅に売られている食材を使って、絶品料理を作ります!鮮魚店や食堂やお土産屋さ…

驚きの組合せ!とうもろこしの牛乳釜飯!缶詰をそのまま入れて牛乳で炊くという変わり種!いちご煮や…

プロがお店で使っている道具を使わせていただき、相葉くんが作るこの企画!神奈川県鎌倉市にある人気…

煮ても焼いても出汁でとっても美味しい“しいたけ”を使った絶品料理を長野県東御(とう…

今回のラインナップは、きのこたっぷり釜飯・マルゲリータ釜飯・中華枠は油淋鶏釜飯!いつもお世話に…

現在のお品書きは18品!次の“相葉亭”開店でVIPゲストを迎えるため、さらにお品書…

山梨の特産物のぶどうの棚を利用し、空中で育てる“天空かぼちゃ”太陽の光を満遍なく浴…

各地で焼きそば専門店がオープンするなど、今ブームとなっている焼きそば!行列の絶えない神保町の専…

簡単に作れてどんな料理にも合う!かけるだけで立派な一品になる!そんな“万能だれ”を…

今が旬のカブを使った産地ごはんを、千葉県松戸の農家の奥様に学びます!まずはかき揚げ。煮物のイメ…

東京上野にある“運輸科”のある岩倉高校で、鉄道について学びます!久しぶりの教室に一…

今年もこの季節が!去年二宮くんとマナブメンバーで仕込んだ信州みそが完成!仕上がりはいかに?今回…

長野県松本で松茸狩りを学びます!収穫歴65年の名人と急斜面の山で収穫!さらに地元の奥様方に美味…

寿司処相葉亭開店に向け、お客様に出せるよう捌きと握りに挑戦!今回は光りもの代表コハダ!本マグロ…

今が旬の梨の産地ごはんを、地元農家の皆さんに学びます!梨たっぷりカレーライス、梨の柔らかしょう…

寿司処相葉亭を開店するべく、お客様にお出しできる握りの合格点を70点以上に定めて採点!所作や会…

鉄板をハンマーで叩いて作る、打ち出し製法での中華鍋つくりを学びます!まずは1枚の鉄板から鍋の形…

大きな畑をお借りし大豆作りを学びます!猛暑の中、マナブメンバー力を合わせて畑を耕すところから開…

メロンの生産が盛んな茨城県鉾田市で、絶品スイーツと料理を学びます!まずは畑で甘いメロンの目利き…