2016年04月07日更新

和風総本家

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炎熱!巨大鉄加工…熟練職人▽決意の上京!18歳…料理人修業▽潜入…浅草寺(秘)行事▽殺到!桐たんす修復▽下町洋食…壮絶厨房▽初登場!17代目豆助

放送日: 2016年04月07日（木）

出典：http://jp.pandora.tv/

番組内容

山形ではこの春卒業する男子高校生が上京しようとしていた。親元を離れ飛び込むのは老舗の割烹料理店。職人の第一歩を踏み出す若者の門出に密着。一方、足立区の工房ではこの道60年以上、85歳の職人さんがガラスを材料にある精密道具の製造に追われていた、ある物の濃度を計測する道具…長年の経験が物を言う熟練の技に注目。
出会いと別れを繰り返しながら春の下町で営まれる人々の生活や職人さんたちの一日に密着。
　萬田久子　東貴博　草野仁　別所哲也　黒谷友香【進行】　増田和也(テレビ東京アナウンサー)
【音楽】「和風総本家」テーマ曲　縁の詩(えにしのうた)、一心(いっしん) 【作曲・演奏】上妻宏光、KOBUDOー古武道ーfeat.上妻宏光
http://www.tv-osaka.co.jp