未来世紀ジパング

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世界の長寿ランキング2位の日本。市場規模10兆円と予想されている“健康・長寿食”の秘密と可能性を追った▽仏ミシュランシェフ絶賛の「塩麹」▽NYで納豆ブーム!?

放送日
2018年06月13日(水)

出典:http://jp.pandora.tv/

番組内容

世界の長寿ランキングで2位の日本。長寿の秘密と言われるのが豊富な「発酵食品」だ。醤油や味噌をはじめ1000年以上の歴史を誇る「麹」に世界から注目が集まっている。さらに海外では受け入れられなかった健康食の代表「納豆」もついにブームが…。市場規模は10兆円に急拡大と予想されている“健康・長寿食”の秘密と可能性を追った。
【メインキャスター】 SHELLY 【ナビゲーター】 鎌田靖 【アシスタント】 片渕茜( テレビ東京アナウンサー) 【ゲスト】 白澤卓二( 医学博士) 伊藤かずえ 稲村亜美 ジローラモ
【公式ホームページ】 http://www.tv-tokyo.co.jp/zipangu/ 【公式Twitter 】 https://twitter.com/miraiseiki_zipa (@miraiseiki_zipa) 【公式Facebook】 https://www.facebook.com/miraiseikizipangu

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