満天☆青空レストラン

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名人が8年の歳月をかけて甦らせた究極の大正もちを特集!雪降る新潟で餅つき大会!具だくさんのお雑煮にほっこり…さらに新潟が誇る西洋ナシ・ルレクチェを使ったピザも!

放送日
2017年12月23日(土)

出典:http://jp.pandora.tv/

番組内容

【MC】宮川大輔 【ゲスト】IKKO
名人が8年の歳月をかけて甦らせた究極の「大正もち」を特集!注目すべきはその粘りともち米本来の甘さ!餅好き宮川&IKKOが食べつくす!▽煮菜を使った地元料理・煮菜餅&透き通るような透明感・揚げ出し餅にうまい連発!▽明治に来日したこの時期ならではのフルーツ・西洋ナシのルレクチェ!40日間熟成のそのうまさにIKKO感激!▽ルレクチェと大正もちがコラボ!究極のデザートピザで乾杯!
福田 逸平太

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