2017年12月23日更新

満天☆青空レストラン

名人が８年の歳月をかけて甦らせた究極の大正もちを特集！雪降る新潟で餅つき大会！具だくさんのお雑煮にほっこり…さらに新潟が誇る西洋ナシ・ルレクチェを使ったピザも!

放送日

2017年12月23日（土）

出典：http://jp.pandora.tv/

【MC】宮川大輔 【ゲスト】IKKO
名人が８年の歳月をかけて甦らせた究極の「大正もち」を特集！注目すべきはその粘りともち米本来の甘さ！餅好き宮川&IKKOが食べつくす！▽煮菜を使った地元料理・煮菜餅＆透き通るような透明感・揚げ出し餅にうまい連発！▽明治に来日したこの時期ならではのフルーツ・西洋ナシのルレクチェ!40日間熟成のそのうまさにIKKO感激!▽ルレクチェと大正もちがコラボ！究極のデザートピザで乾杯!
福田 逸平太

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