2017年11月25日更新

満天☆青空レストラン

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日本にはまだまだ美味しい食材がたくさんある！春夏秋冬の美味しい食材を求めて宮川大輔が日本中を飛び回る!!

放送日: 2017年11月25日（土）

出典：http://jp.pandora.tv/

番組内容

【MC】宮川大輔【ゲスト】金子貴俊
今が旬！プリプリの寒ダラを特集！しかしロケ日には台風が最接近！荒れ狂う新潟の海…果たして漁に出られるのか！？▽たっぷり太って弾力ある身の寒ブリを、昆布〆にしてお寿司に！さらに今の時期最も濃厚で味が濃い白子を天ぷらで！クリーミーな味わいに「うまい」連発！▽深海に住むタラは肝に栄養を蓄える…その極上の肝を煮付けで！▽さらに地元で大評判の濃厚マヨネーズを使ってムニエルに！▽最後は身・肝・白子を入れたお鍋
福田逸平太