2018年04月14日更新

満天☆青空レストラン

食感コリコリ！最もうまいと言われる春のヒラマサ、「春マサ」を求め出航！▽刺身＆塩焼き、あら汁…上品な出汁に宮川感動！燻製しょうゆで作る漬け丼がウマイ!!

放送日

2018年04月14日（土）

出典：http://jp.pandora.tv/

【MC】宮川大輔 【ゲスト】ダイアン
千葉県勝浦市で、最もうまいと言われる春のヒラマサ、「春マサ」を求めて出航！宮川とダイアン、どちらが先に釣り上げるのか！？▽弾力がありコリコリした食感が特徴のヒラマサを、まずは刺身で。さらに豪快に炭火で塩焼きに！！感動モノの美味しさに「うまい！」が止まらない！！▽そのヒラマサに合わせる地元の名産・燻製しょうゆ。桜チップの香りが移った醤油がもはや別物の美味さ！その燻製しょうゆを使って、漬け丼を作る!
福田逸平太

• 宮川大輔
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