2020年03月02日更新

石橋貴明のたいむとんねる

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世界のVIPも認めた四川料理の世界一がなんと新橋に!V6長野の情熱で30年作られなかった四川料理の封印が解かれる!あなたはまだ本当の四川料理を知らない

放送日: 2020年03月02日（月）

出典：https://www.youtube.com/

番組内容

今週のテーマは「V6長野史上最高の四川料理　新橋でいただきます」。これまで1万5千軒以上のお店を食べ歩いた芸能界屈指の食の探求者・V6の長野博による持ち込み企画の第2弾だ。今回は彼が“自分史上最高”と太鼓判を押す名店を紹介する! そのお店は新橋にあり、普段は取材NG。席に着くと、長野自らが進行を務め、オーナーの趙楊(ちょう・よう)さんの華麗な経歴や料理を紹介する。
趙さんは中国政府に選抜され、世界でただ1人、四川料理の全てを伝授された人物。長野は趙さんと昔からの友人だと語り…。さらに、世界で30年以上誰も食べたことのない幻の逸品が登場する!フカヒレや丸鶏、豚の胃袋を使った料理で、そのレシピを知っているのは世界の名だたる料理人の中でも趙さんだけだといい、1988年に来日してからは一度も作ったことがなかったという。
今回は長野たってのお願いで特別に作ってもらえることに!果たしてそのお味とは?
【MC】石橋貴明　【ゲスト】長野博(V6)　大久保佳代子(オアシズ)
【編成企画】佐藤未郷　【プロデューサー】関卓也　深野和伸　【演出】小松伸一　【制作協力】共同テレビ　【制作著作】フジテレビ