2018年08月29日更新

絶メシ!

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“絶”やしたくない“絶”滅寸前の“絶”品グルメ!今夜も高崎の絶メシを総力取材!頑固オヤジのモチモチラーメン&絶品コロッケ店はあのスターゆかりの地!?

放送日: 2018年08月29日（水）

出典：http://jp.pandora.tv/

番組内容

あなたは「絶メシ」を知っているだろうか? 「絶メシ」とは、“絶”やしてしまうには惜しすぎる、“絶”滅寸前の“絶”品グルメのことである。近年、外食業の高齢化問題は深刻な事態となっている。安くて旨い大衆食堂が後継者不足などにより相次いで閉店し、長年地元民に愛された味が絶えてしまった例も少なくない。
そんななか、群馬県高崎市では、閉店の危機に瀕している市内の老舗食堂の絶品グルメを「絶メシ」と銘打ってPRを展開。県外からも観光客が足を運ぶまでになり、「絶メシ」ブームが起きつつある。この番組では、失われゆく往年の味の継承を目指し、高崎市とタッグを組んで市内の「絶メシ」を調査! 頑固オヤジが作るモチモチ醤油ラーメン、元首相が愛した“黒い”ビーフシチュー、大人気のサクサクコロッケなど、
馴染みの味から本格的な洋食まで、高崎に根付く様々なジャンルのグルメをフジテレビアナウンサー陣が取材する。その味を愛する名物店主の想い、こだわりの「絶メシ」に垣間見える人生エピソード、そして味を後世に伝える“後継者”への想いとは。
〈MC〉勝俣州和、佐野瑞樹(フジテレビアナウンサー)　〈出演者〉生田竜聖、内田嶺衣奈、藤井弘輝、堤礼実(フジテレビアナウンサー)
【企画・編成】内山航　【広報】村石花奈実　【構成】鮫肌文殊、栗田智也　【AD】太田裕介、波多野綾花　【AP】長尾まどか　【ディレクター】小林そら　【演出】塚田俊男　【プロデューサー】石川剛