絶メシ!

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“絶”やしたくない“絶”滅寸前の“絶”品グルメ!今夜も高崎の絶メシを総力取材!頑固オヤジのモチモチラーメン&絶品コロッケ店はあのスターゆかりの地!?

放送日
2018年08月29日(水)

出典:http://jp.pandora.tv/

番組内容

あなたは「絶メシ」を知っているだろうか? 「絶メシ」とは、“絶”やしてしまうには惜しすぎる、“絶”滅寸前の“絶”品グルメのことである。近年、外食業の高齢化問題は深刻な事態となっている。安くて旨い大衆食堂が後継者不足などにより相次いで閉店し、長年地元民に愛された味が絶えてしまった例も少なくない。
そんななか、群馬県高崎市では、閉店の危機に瀕している市内の老舗食堂の絶品グルメを「絶メシ」と銘打ってPRを展開。県外からも観光客が足を運ぶまでになり、「絶メシ」ブームが起きつつある。 この番組では、失われゆく往年の味の継承を目指し、高崎市とタッグを組んで市内の「絶メシ」を調査! 頑固オヤジが作るモチモチ醤油ラーメン、元首相が愛した“黒い”ビーフシチュー、大人気のサクサクコロッケなど、
馴染みの味から本格的な洋食まで、高崎に根付く様々なジャンルのグルメをフジテレビアナウンサー陣が取材する。その味を愛する名物店主の想い、こだわりの「絶メシ」に垣間見える人生エピソード、そして味を後世に伝える“後継者”への想いとは。
〈MC〉 勝俣州和、佐野瑞樹(フジテレビアナウンサー)  〈出演者〉 生田竜聖、内田嶺衣奈、藤井弘輝、堤礼実(フジテレビアナウンサー)
【企画・編成】 内山航  【広報】 村石花奈実  【構成】 鮫肌文殊、栗田智也  【AD】 太田裕介、波多野綾花  【AP】 長尾まどか  【ディレクター】 小林そら  【演出】 塚田俊男  【プロデューサー】 石川剛

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