相葉マナブ

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南房総市の300年農家さんで、櫻井くんに最高のおもてなしをします!なんでもできる相葉くんに櫻井くん感激!
今回は、そばつゆ作りにも挑戦!絶品そばに大興奮!

放送日
2018年05月06日(日)

出典:http://jp.pandora.tv/

番組内容

“たけのこ王子”と呼ばれ、毎年たけのこを掘っている相葉くん。 今年も足裏の感覚を頼りに、たけのこを探します! 料理や農作業をあまりやったことがないという櫻井くん。 あまり自信がないようですが、うまく掘れるんでしょうか!? 他にも、椎茸の収穫や山菜採りで春の味覚を学びます! そばを楽しむには、“そばつゆ”が命! なんと、櫻井くんのために“そばつゆ”作りに初挑戦!
かつお節を作るところから学びます! できたかつお節を素に創業230年を迎えるそばの名店にそばつゆ作りを学びます! 収穫したたけのこや山菜は、かまどを使ってそばに合う料理を。 火起こしは櫻井くんが担当。 うまく起こすことができるんでしょうか!? 山菜は、マナブメンバーが大好きなあの揚げ物料理に! 最後はそば打ち! そば好きという櫻井くんの舌をうならせることはできたんでしょうか!? お楽しみに!
相葉雅紀・渡部建(アンジャッシュ)・澤部佑(ハライチ) SPゲスト 櫻井翔
☆番組で紹介した料理のレシピが、HPで見られます!  http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

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