2017年11月04日更新
満天☆青空レストラン
92view
牡蠣筏の上から狙う黒鯛！釣りたて新鮮な黒鯛の刺身はコリコリ！さらにオリーブオイルでカリっと焼いた「パリふわ焼き」や１匹まるまるを「酒蒸し」する豪快料理も!
- 放送日
- 2017年11月04日（土）
番組内容
【MC】宮川大輔 【ゲスト】荒川良々
魚介の宝庫・広島湾で黒鯛釣り！牡蠣筏の上から狙うちょっと変わった釣り方で大物を狙う▽釣りたて新鮮な黒鯛の刺身はコリコリ！これをわさび醤油でいただく▽さらに、オリーブオイルでカリッと焼いた「パリふわ焼き」や、１匹まるまるを「酒蒸し」する豪快料理も登場▽そして最後は広島の２大名物が豪快コラボ！黒鯛と牡蠣のブイヤベース!
福田 逸平太
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