2017年10月17日更新

セブンルール

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3千円の宝石パフェを求め連日行列!話題のパティシエール岩柳麻子。SNS人気に流されない…独学で学んだ独創的美しいスイーツ!夫を尻に敷く夫婦関係に青木崇高が物申す

放送日: 2017年10月17日（火）

出典：http://jp.pandora.tv/

番組内容

◎各分野で輝きを放つテレビにはなかなか出ない女性たちに密着し7つのルールを手掛かりにその素顔を映し出す新感覚ドキュメント。スタジオではYOUとオードリー若林正恭、俳優・青木崇高と芥川賞作家・本谷有希子の4人が、予測不能な自然体トークを展開します。 ●今回の主人公は3000円のパフェを求め、連日行列ができる人気パティシエールの岩柳麻子。 ●東京・等々力にあるパティスリーには、
全国からスイーツ女子が足を運び、芸術品のような洋菓子をSNSにこぞってアップ。旬のフルーツを使ったパフェは「宝石のパフェ」と呼ばれ、女性誌の表紙を飾るほど注目を集める。 ●デザインを学び染色家を目指していた彼女だが、断念してスイーツ作りの道へ。調理師学校に行く資金が無かったため、イチから独学で習得。2005年に自分の店をオープンした。彼女がパティシエールになった理由とは?
●夫は建築家で店の設計や内装も手掛けているが、結婚の決め手は「夫の実家が山梨県でフルーツ農園を営んでいた」から。スイーツ作りに人生を捧げ、夫を尻に敷く夫婦関係とは? ●人気パティシエールの自宅や休日にも密着。子育てのルールや独創的なスイーツがどうやって生まれるのか…その秘密に迫る。10月11日にリニューアルオープンした店舗で実現させた彼女の夢とは?そしてセブンルールとは?
◎スタジオキャスト青木崇高　本谷有希子　 YOU　若林正恭(オードリー)
◎今週の主人公プロフィール〈岩柳麻子/パティシエール〉東京都出身　40歳。桑沢デザイン研究所でテキスタイルデザインを専攻。2000年に卒業後、染色家を目指しながら飲食関係の勉強を始める。フランスを始め、さまざまな場所で活躍するパティシエから知識を得て、独学でパティシエールに。
2005年にオープンした東京・武蔵小山の「patisserie　de　bon　coeur(パティスリィ　ドゥ・ボン・クーフゥ)」でパティシエールを務め、人気店に育てる。2015年には等々力に自身の名を冠した「PATISSERIE　ASAKO　IWAYANAGI」をオープン。高級フルーツを使用した宝石のように美しいパフェを求め、連日行列ができる。
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